Крем для маффинов

Ингредиенты:

Сливочное масло - 70 г

Темный шоколад - 40 г

Какао-порошок - 15 г

Сахарная пудра - 80 г

Растворимый кофе - 1/3 ч.л.

Калорийность: 518 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Я не могу устоять перед шоколадной выпечкой. Если я пеку торт, маффины, кексы или печенье, рецепты с шоколадом или какао в ингредиентах остаются приоритетными. Та же "беда" с кремами - я очень люблю шоколад.

Предлагаю вашему вниманию шоколадный крем для маффинов, который готовится проще простого. Этот крем обладает очень насыщенным шоколадным вкусом с пряной кофейной ноткой. Крем для маффинов отлично подходит для украшения, хорошо держит форму.

Масло необходимо заранее достать из холодильника.

Взбейте сливочное масло миксером до пышности.

Добавьте сахарную пудру и какао-порошок.

Взбейте сливки до получения однородной массы.

Добавьте растопленный (охлажденный) шоколад и кофе.

Удар еще раз.

Переложите крем для маффинов в кондитерский мешок и украсьте им маффины.

Приятного аппетита.