Колбаса в тесте

Ингредиенты:

Колбаса - 150 г

Мука - 250 г

Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.

Молоко - 170 мл

Куриное яйцо - 1 шт..

Растительное масло - 1 ст.л.

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л..

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Бутерброд с колбасой на завтрак или на закуску - что может быть проще и традиционнее? Но даже такое простое блюдо можно разнообразить. Сосиски в тесте - так прозаично называются вкусные милые булочки с вареной колбасой.

Обратите особое внимание на качество колбасы, это очень важно, особенно если булочки будут есть дети. Особой пользы в колбасе нет, но иногда вы все же можете позволить себе такую выпечку с чаем или молоком. Я благодарю свою подругу Ирочку за рецепт!

Мы подготовим продукты в соответствии со списком. Дрожжи можно брать как сухие, так и прессованные, главное, чтобы они были свежими.

Просейте муку в миску, добавьте сухие дрожжи. Если вы взяли прессованные дрожжи, добавьте к ним немного сахара, муки и теплого молока, чтобы они подействовали.

Добавьте в муку соль, сахар, сливочное масло и яйцо.

Влейте теплое молоко и замесите мягкое тесто. Накройте его пленкой и дайте ему подойти в теплом месте. Разделите тесто на кусочки, скатайте шарики и накройте пленкой. Нарежьте колбасу тонко, раскатайте тесто по размеру колбасных кружочков (можно раскатать пласт теста и вырезать кружочки по размеру).

Положите ломтик колбасы между двумя кружочками теста и сделайте восемь надрезов, не доходя до середины.

Мы будем поворачивать каждые две соседние части в разные стороны.

Это те пробелы, которые мы получаем.

Давайте оставим наши "цветы" под пленкой на оставьте на несколько минут для расстойки и поставьте их выпекаться в духовку при температуре 180°C на 15 минут, перед подрумяниванием (ориентируйтесь на свою духовку).

Колбаса в тесте готова. Булочки получаются очень вкусными и сытными. Вы можете налить молоко или чай и побаловать себя чудесными "цветами".

Приятного аппетита!