Колбаса в кляре на сковороде

Ингредиенты:

Вареная колбаса - 200 г

Майонез - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Молоко - 5 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 272 кКал

Всего время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Недавно я готовила колбасу в кляре на сковороде по рецепту моей невестки. Когда мою внучку привезли ко мне на лето, уже на следующее утро на мой вопрос о том, что приготовить ей на завтрак, был дан ответ - волшебная колбаса. Вот так я и узнала о существовании этого рецепта.

Готовить это блюдо очень быстро и просто. Тесто получается нежным, при этом оно хорошо держится на кусочках колбасы при жарке.

Вот продукты, которые нам понадобятся: простые и вполне доступные.

Прежде всего, мы приготовим кляр. Для этого мы взбьем яйцо в миску и добавим молоко. Добавьте майонез, соль и молотый черный перец.

Добавьте муку и все хорошо взбейте вилкой или венчиком.

Именно такой густоты должно быть тесто.

Вареную колбасу нарезать ломтиками.

Каждый кружок колбасы выкладываем в кляр.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите на сковороду колбасу в кляре. Обжаривайте его по 3 минуты с каждой стороны.

Готовую колбасу в кляре выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

Мы подаем колбасу в кляре к утреннему кофе или чаю. Детям понравится эта колбаса со стаканом молока.

Приятного аппетита!