Кокосовая панакота

Ингредиенты:

Кокосовое молоко - 400 мл

Кокосовая стружка - 50 г

Вода - 200 мл

Желатин - 20 г

Сахар - 20 г

Ягодный джем - 6 ст.л.

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Нежный десерт на кокосовом молоке. Я готовила этот десерт для своей сестры, у которой аллергия на коровье молоко и любое другое молоко животного происхождения. А десерт панакота - один из ее любимых, я решила порадовать ее своей кокосовой панакотой. Я сделал это.

Чтобы приготовить десерт панакота из кокосового молока, мы возьмем все продукты из списка. Ягодный джем также понадобится для подачи на стол.

Желатин разводим в 200 мл холодной кипяченой воды (готовим по инструкции).

Смешайте молоко и сахар, готовьте на слабом огне, пока сахар не растворится.

Снимите молоко с огня, добавьте кокосовую стружку.

Перемешайте, дайте кокосовой массе полностью остыть.

Набухший желатин ставим на водяную баню (следуйте инструкции), желатин можно не доводить до кипения.

Смешайте желатин с кокосовым молоком, хорошо перемешайте.

Разлейте панакоту по сервировочным формочкам. Ставим десерт в холодильник на несколько часов.

Подавать этот десерт лучше с кисло-сладким ягодным вареньем. Покройте кокосовую панакоту ягодным джемом.

Я украсила десерт крупной кокосовой стружкой. Десерт "Кокосовая панакота" готов. Приятного аппетита.