Классический бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 5 шт.

Пшеничная мука - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Калорийность: 267 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления классического бисквита в мультиварке. Такой бисквит служит основой для многих десертов. Готовится он довольно просто и из небольшого набора ингредиентов. Главное - замесить правильное тесто.

Из пяти яиц получается очень пышный, воздушный бисквит, который легко можно разделить на три коржа, после чего его можно пропитывать любым кремом, сгущенкой или вареньем.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить классический бисквит в мультиварке, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов.

Тщательно вымойте куриные яйца, обсушите их и отделите белки от желтков.

Взбейте белки миксером в легкую пену. После этого порциями добавьте сахарный песок (0,5 стакана) и взбивайте до устойчивых пиков.

В отдельной емкости взбейте желтки с оставшимся сахаром до получения однородной массы.

После этого добавьте желтки к белкам и аккуратно, по направлению снизу вверх, перемешайте, желательно силиконовой лопаткой. Наша задача - сохранить пузырьки воздуха, которые образовались во время взбивания.

Затем введите просеянную пшеничную муку и еще раз аккуратно перемешайте.

У вас должно получиться очень пышное, однородное тесто, напоминающее густую сметану.

Застелите дно миски пергаментом и переложите тесто. Выровняйте поверхность. Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка", готовьте в течение 60 минут.

По сигналу чудо-техники наш бисквит будет готов.

Переложите его на металлическую решетку и дайте ему полностью остыть.

Вот и все, классический бисквит, приготовленный в мультиварке, можно использовать по прямому назначению. Я разрезала его на три коржа и смазала сметанно-банановым кремом. Получилось очень вкусно. Я рекомендую попробовать это!

Приятного аппетита!