Клафути с клубникой

Ингредиенты:

Сметана - 200 г

Молоко - 100 мл

Сахарная пудра - 100 г

Ванильный сахар - 5 г

Куриное яйцо - 3 шт.

Мука - 70 г

Клубника - 200-250 г

Сливочное масло - для смазывания формы

Калорийность: 148 кКал

Общее время приготовления время: 50 мин.

Способ приготовления:

Клафути - популярный десерт французской кухни. Это нечто среднее между пирогом и запеканкой.

Процесс приготовления этого блюда довольно прост. Вам просто нужно смешать все ингредиенты и приготовить тесто - это очень быстро и удобно делать с помощью миксера. Затем выберите нужные ягоды или фрукты, в моем случае это клубника, выложите их в форму для запекания, залейте тестом и в духовку. Через 35-40 минут вкусный десерт готов. А если вы используете порционные формочки, клафути приготовится гораздо быстрее.

Как видите, в этом нет ничего сложного.

Этот изысканный десерт подают в теплом виде, при желании посыпав сахарной пудрой.

Это очень вкусно, рекомендую вам попробовать!

Подготовьте ингредиенты для приготовления клафути с клубникой в соответствии со списком.

Смешайте яйца с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Взбейте миксером до получения однородной массы.

Всыпьте просеянную муку и еще раз перемешайте, чтобы мука полностью разошлась и не было комочков.

Добавьте в тесто сметану и молоко.

Взбейте миксером или используйте венчик. Тесто получится довольно жидким, по консистенции близким к блинному.

Клубнику промойте под холодной проточной водой, обсушите и разрежьте на 2, а если очень крупная - на 4 части. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, на дно выложите подготовленные ягоды.

Залейте клубнику тестом. Во время приготовления клафути немного поднимется, поэтому не нужно заполнять форму до краев.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте клафути в течение 35-40 минут до красивого золотистого цвета.

Вкусный, нежный клафути с клубникой готов. При желании его можно посыпать сахарной пудрой или украсить остатками ягод и подать на стол теплым.

Приятного аппетита!