Клафути с грушами

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 100 г

Молоко - 250 мл

Сливочное масло - для смазывания формы

Груши - 2-3 шт..

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Существует множество вариантов приготовления французского десерта клафути. Вы можете приготовить клафути с различными ягодами и фруктами, в зависимости от сезона. Сейчас осень, и в саду много груш, которые наполнят своим ароматом любую домашнюю выпечку. Мы приготовим клафути с грушами.

В том варианте, который я предлагаю, белки взбиваются отдельно, так что вам не нужно добавлять в тесто разрыхлитель.

Клафути обычно подают теплым.

Чтобы приготовить клафути с грушами, подготовьте продукты из списка.

В миску разбейте яйцо и добавьте 2 желтка. Отложите белки на некоторое время в сторону. Добавьте к яйцам 3 столовые ложки сахара и соли, взбейте венчиком.

Налейте в миску молоко комнатной температуры, еще раз хорошо перемешайте.

Добавьте в тесто ванилин и просеянную муку. Перемешайте тесто ложкой.

Взбейте белки венчиком до образования пышной белой пены.

Добавьте взбитые белки в тесто и аккуратно перемешайте, сохраняя воздушность массы.

Смажьте подходящую форму сливочным маслом, вылейте тесто. Нарежьте груши ломтиками, выложите поверх теста.

Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте туда форму и выпекайте клафути с грушами в течение 30 минут.

Посыпьте клафути сахарной пудрой и подавайте к столу. Очень вкусно!

Приятного аппетита!