Халва из кукурузной муки

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 200 г

Топленое сливочное масло - 120 г

Сахар (мелкий) - 120 г

Калорийность: 462 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовления халвы нам понадобятся следующие компоненты: кукурузная мука мелкого помола, растопленное сливочное масло (вы можете приготовить его самостоятельно или купите готовый) и сахар - желательно взять небольшой или измельчить его в блендере самостоятельно, или использовать сахарную пудру.

Прежде всего, мы просеиваем кукурузную муку.

Разогрейте сковороду вместе с растопленным сливочным маслом, пока оно не закипит.

Всыпать муку частями, перемешивая содержимое сковороды лопаткой.

Масло постепенно впитает муку, и масса, соответственно, загустеет.

Всыпав всю муку, продолжаем готовить массу на среднем огне, постоянно помешивая, 30 минут.

За это время он немного изменит цвет и приобретет желаемый вкус.

Затем всыпьте сахар и, продолжая так же помешивать, прогревайте массу еще 10 минут - пока она не растворится.

У вас получится довольно сухая масса, которая при надавливании лопаткой слипается и становится однородной.

Немного остудите массу и переложите ее в емкость. Я на всякий случай застелила его пищевой пленкой, но в этом нет необходимости.

Остудите в форме и достаньте для подачи на стол. Его можно подавать прямо в контейнере.

Халву нарезаем ножом на кусочки и подаем к столу. Халва из кукурузной муки получается рассыпчатой, сладкой и жирной - отличное дополнение к вкусному травяному чаю и не только!

Приятного аппетита!