Хачапури за 15 минут на сковородке

Ингредиенты:

Мука - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Творожный сыр - 100 г

Сыр моцарелла - 100 г

Зелень - 10 г

Сливочное масло - 30 г

Калорийность: 297 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления лепешек хачапури в течение 15 минут на сковороде.

В удобной миске смешайте сметану и яйцо.

Взбейте до получения однородной массы.

Покрошите сыр (или творог + соль).

Добавьте измельченную моцареллу.

Посыпьте рубленой зеленью петрушки. Смешайте это.

Добавьте муку (около 100 г) с разрыхлителем. Замесите густое тесто.

Сформируйте лепешку и дополнительно посыпьте мукой с обеих сторон (около 50 г).

Расплавить растопите сливочное масло на сковороде.

Выложите хачапури, обжаривайте под крышкой 5-7 минут.

Переверните и запекайте на обратной стороне под крышкой в течение следующих 5-7 минут.

При должном мастерстве приготовить хачапури на сковороде легко за 15 минут! Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!