Кейк-попсы «Петушки»

Ингредиенты:

Бисквит - 500 г

Маскарпоне - 150 г

Белый шоколад - 100 г

Мастика красная - 30 г

Черная мастика - 5 г

Цветная посыпка - 5 г (вместо мастики)

Калорийность: 334 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Новогодние праздники не за горами, и многие хозяйки уже составили праздничное меню. Как насчет десерта? Вы уже решили? Если еще нет, то я предлагаю вам порадовать своих детей праздничными тортиками в виде Петушка, хозяина наступающего года.

Кейк-попсы готовятся очень быстро и просто, их можно приготовить заранее, а можно сделать сладкие подарки для детей, завернув каждого петушка в целлофан. Для этого не обязательно быть художником или профессиональным кондитером, можно просто приготовить торты на праздник вместе с детьми.

Мы подготовим все продукты в соответствии со списком. Оформить кейк-попсы в виде петушков можно либо с помощью кондитерской посыпки, либо с помощью цветной мастики.

Прежде всего, мы сделаем клювы и гребешки для петушков из красной мастики. Мы оставляем их сохнуть на 2-4 часа.

Теперь давайте приготовим кекс-попсы. Для этого растопите белый шоколад на паровой бане.

В растопленный шоколад кладем сыр Маскарпоне.

Мелко раскрошите бисквит и выложите его в миску к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешайте до получения однородной пластичной массы.

Из полученной массы сделаем одинаковые шарики размером с грецкий орех. Отправим шарики немного подморозиться в морозилку на 10 минут.

Одной палочкой мы сделаем проколы в середине каждого шарика.

Теперь обмакиваем каждую палочку в растопленный шоколад и скатываем в шарик. Отправляем корж обратно в морозилку на 10 минут. Это необходимо для того, чтобы клюшки хорошо держались, а мячи прочно держались на них.

Ну а теперь самое интересное - это создание петушков. Из кондитерской посыпки или черной мастики делаем глазки петушка, закрепляем гребешки и клювы.

Праздничные торты в виде петушков готовы порадовать ваших детей в новогоднюю ночь!!

Вы можете упаковать каждое пирожное в целлофан и подарить его своему ребенку в качестве сладкого подарка!

Счастливых новогодних праздников вам и вашим детям!!