Кейк попсы

Ингредиенты:

Шоколадный бисквит - 400 грамм;

Крем (взбитые сливки со сгущенным молоком) - 350 мл;

Декор из сахарной пасты;

Белый шоколад -50 грамм;

Сливки - 2 столовые ложки.

Калорийность: 330 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Традиционные торты состоят из бисквитной крошки и крема. Это милые шарики на палочке или просто в манжете, но детям они больше нравятся на палочке! Вы можете купить бисквит для cake pops или испечь его, но я недавно испекла фигурный торт, и у меня еще остались кусочки бисквита и крема.

Крем можно приготовить из сливочного масла и сгущенного молока, или, как у меня, взбитые сливки с добавлением сгущенного молока и небольшого количества сахарной пудры, если хотите, или приготовить любой другой крем на основе сливочного масла. Дизайн cake pops зависит только от вашей фантазии, я протестировала новую готовую сахарную пасту и приготовила из нее декор. Торт покрыт белым шоколадом.

Итак, давайте приготовим бисквитную начинку и крем.

Разломайте бисквит и положите его в чашу блендера.

Измельчите в крошку.

У меня был крем двух цветов, и я его не смешивала. Разложите крошки по тарелкам и добавьте в каждую сливки.

Смешайте сливки с крошкой в однородную массу.

Заполните формы для тортов. В этих формах можно выпекать кейк-попсыЗапеченные кейк-попсы, это разновидность кейк-попсов, которые готовят не из крошки, а сразу выпекают бисквитный корж в виде круглых шариков.

Плотно закройте форму и поставьте в холодильник на 2 часа.

Пока наши шарики застывают, мы приготовим декор из мастики. Например, цветы и банты. Лучше сделать это через день, чтобы дать декору высохнуть, я приготовила декор накануне вечером.

Когда пирожные застынут и стабилизируются, мы вставляем палочки в пирожные. Приготовьте глазурь из белого шоколада и сливок. Для этого выложите шоколад в миску и добавьте сливки. Вставьте палочки в форму для торта. Разогрейте до 45 градусов, перемешайте и накройте наш торт по желанию. Мы добавим декор к еще не застывшему шоколаду, и все готово!

Осталось только схватиться шоколаду и все готово!

Или вы можете сделать это. Декор можно наклеить на каплю шоколада.

Или около того.