Итонский замес

Ингредиенты:

Безе - 6-10 шт.

Сливки 33%-35% - 200 мл

Свежая клубника - 300-400 г

Сахар или сахарная пудра - 2 ст.л.

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Итонская каша - английский десерт. Согласно легенде, этот десерт был изобретен, когда студенты и преподаватели выбрались на пикник и чья-то собака перевернула блюдо с безе (безе). Студенты сохранили рассыпчатое безе, смешав его со свежей клубникой и сливками. Получилось очень вкусно!

Это действительно очень вкусно, очень сытно, очень калорийно, очень сладко, а благодаря клубнике очень свежо!

Этот десерт можно приготовить с любыми другими фруктами, но клубника считается традиционной.

Безе можно использовать покупное или воспользоваться этим рецептом.

Чтобы приготовить партию Итона, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Клубнику, если она крупная, нарезаем произвольно. Посыпать сахаром или сахарной пудрой. Можно слегка размять вилкой, но так, чтобы кусочки не превратились в картофельное пюре.

Отложите в сторону.

Взбейте холодные сливки с одной столовой ложкой сахарной пудры до мягких пиков.

Мы кладем по одной столовой ложке сливок в миски, формочки, креманки или стаканы, а сверху на них безе. Безе можно раскрошить, если оно крупное. У меня был и большой, и очень маленький.

На безе выкладываем клубнику вместе с соком.

Сверху на клубнику - взбитые сливки.

Итонская партия готова!

Ставим его в холодильник на 15-30 минут. Если вы слишком сильно раскрошили безе, лучше сразу подавать его к столу.

Наслаждайтесь своими десертами!