Ириски, домашние молочные конфеты

Ингредиенты:

Сгущенное молоко 150 грамм;

Сливочное масло 50 грамм;

Пшеничная мука 1 столовая ложка;

Сухое молоко 100 грамм;

Вода 50 мл.

Калорийность: 434 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Домашние сладости в наше время очень популярны. Для тех, кто любит ириски, я предлагаю вам попробовать приготовить их самостоятельно из самых доступных продуктов!

Чтобы приготовить молочную ириску, вам понадобится сгущенное молоко, сухое молоко, вода, немного сливочного масла и мука. Я планирую повторить и добавить какао или орехи...

Сначала растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте к нему муку и обжарьте до золотистого цвета.

Затем добавьте сгущенное молоко.

Тщательно перемешайте в однородную массу и готовьте, помешивая, 10 минут.

Смешайте сухое молоко с водой.

Добавьте в кастрюлю густую массу из сухого молока.

Без снижения температуры, смешайте в однородную массу.

Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая.

Ирисочная масса загустеет, примерное время приготовления - полчаса.

Переложите густую массу в форму или контейнер. Чтобы позже было легче извлечь готовую ириску, застелите форму бумагой для выпечки или используйте силиконовые формочки.

Разровняйте поверхность ирисной массы лопаткой, например, силиконовой.

Затем сделайте надрезы, как у обычного ириса: квадраты в половину глубины.

Оставьте ириску до тех пор, пока она не затвердеет, то есть не затвердеет, и выньте из формы.

Домашняя карамель - молочная ириска готова.

Приятного чаепития!