Йоркширский пудинг

Ингредиенты:

Куриное яйцо (среднего размера) - 2 шт.

Пшеничная мука - 125 г

Молоко - 200 мл

Сливочное масло - 50 г (для смазывания формочек)

Соль - щепотка

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Тесто лучше всего готовить вечером или обязательно выдержать его не менее трех часов. Удобнее приготовить тесто в блендере, загрузить все ингредиенты (кроме сливочного масла) и хорошо взбить.

Если нет блендера, замесите тесто вручную, чтобы не было комочков.

Утром замесите тесто. Обильно смажьте формочки растопленным сливочным маслом (это обязательно). Заполните формочки на 2/3.

Поставьте его в предварительно разогретую духовку (температура 230 градусов). Выпекайте 20 минут, не открывая дверцу (это важно). Через некоторое время не открывайте духовку сразу, достаньте пудинг через несколько минут.

Йоркширский пудинг готов. Приятного аппетита.