Груши со взбитыми сливками и шоколадом

Ингредиенты:

Спелые крепкие груши - 2 штуки;

Вода - 2 ст.л.;

Лимонный сок - 1 ч.л.;

Сливки - 35% жирности - 150 мл;

Сахарная пудра - 1-2 столовые ложки;

Горький шоколад - 30 г;

листья мяты, ягоды для украшения.

Калорийность: 126 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Десерт для сладкоежек, который подается на стол сразу после приготовления. Груши можно запечь заранее, а перед подачей на стол обязательно залить их сливками, так как взбитые сливки - продукт капризный, они быстро растекаются в тепле. Перед тем как взбивать сливки, необходимо их хорошо охладить. Регулируйте количество сахарной пудры по своему вкусу. Готовый десерт можно украсить любыми свежими ягодами и листиками мяты.

Подготовьте необходимые продукты.

Груши вымыть, обсушить и разрезать пополам вместе с хвостиком. Аккуратно удалите серединку и сбрызните груши лимонным соком.

С обратной стороны разрежьте половинки груш так, чтобы они устойчиво лежали в форме для запекания и на блюде.

Переложите груши в форму для запекания. Налейте в форму 2 столовые ложки воды.

Запекайте груши около 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Натрите горький шоколад на крупной терке.

Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой в густую массу. Переложите крем в кондитерский шприц с насадкой "звездочка" и выдавите на каждую половинку груши. Если нет шприца, можно положить взбитые сливки ложкой.

Посыпьте груши взбитыми сливками с тертым шоколадом, украсьте ягодами и листиками мяты и сразу подавайте к столу.

Желаю вам сладкого и романтического Дня Святого.Валентин!

Приятного аппетита и вкусных экспериментов вам!