Груши с тёрном в сиропе на зиму

Ингредиенты:

Груши - 300 г

Терновник - 250 г

Вода - 1,5 л

Лимонная кислота - 0,3 ч.л.

Сахар - 250 г

Калорийность: 55 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Груши с терновником в сиропе - это концентрированный компот, из которого зимой можно приготовить мармелад или разбавить водой и пить как обычный компот. В такую заготовку необходимо добавить лимонную кислоту для лучшего хранения и баланса вкусов.

Чтобы приготовить груши с колючками в сиропе на зиму, подготовьте необходимые продукты из списка.

Вымойте груши и колючки под проточной водой. Мятые и испорченные фрукты следует немедленно отобрать. Разрежьте груши вдоль на 4 части, удалите часть сердцевины и хвостики.

Заполните 2-литровую банку фруктами до половины.

Вскипятите воду и залейте ею груши с терновником на 15 минут.

После этого слейте воду в кастрюлю, а в банку с фруктами добавьте лимонную кислоту. Добавьте в воду сахар и приготовьте сироп, дайте сахару полностью раствориться в воде и прокипятите пару минут.

Залейте фрукты в банке кипящим сиропом, плотно закрутите или закатайте банку ключом, переверните и укутайте до полного остывания.

Заготовленные на зиму груши с колючками можно хранить в сиропе в домашней кладовой при комнатной температуре.

Наслаждайтесь своими заготовками!