Груши «Привидения» на Хэллоуин

Ингредиенты:

Груши - 3 шт.

Вода - 200 мл

Сахар - 200 г

Черный кунжут - 0,5 ч.л.

Гвоздика - 6 шт.

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

На Хэллоуин не обойтись без десертов и забавно-страшных груш в виде привидений из груш, сваренных в сиропе, придутся по вкусу не только сладкоежкам. Кстати, можно отварить фрукты во всевозможных специях, с уксусом, солью, острым перцем — получится закуска к алкоголю.

Выбирайте крепкие и сочные груши, чтобы они сохраняли форму и не разваливались.

Возьмите продукты из списка.

Очищенные груши очищаем, для устойчивости срезаем "ягодицы".

В кипящую воду бросаем сахар (100-120 г), специи по желанию.

Опускаем очищенные груши и отвариваем около 15 минут, до прозрачности. Лучше остудить его в сиропе, груши будут еще более насыщенными сладостью и ароматами.

Мы выложим призрачные груши на тарелку с карамелью. Для этого разогреваем на сковороде остатки сахара, вливаем пару ложек воды, сливок или рома. Не мешайте лопаткой, просто встряхните или переверните сковороду.

Полностью растворите сахар и карамелизуйте до золотисто-коричневого цвета.

Вылейте горячую карамель на плоское блюдо.

Груши, сваренные в сиропе, сушат. Мы рисуем глаза из бутонов гвоздики, а кричащий рот - из кунжута :).

"Призрачные" груши готовы к Хэллоуину.

Веселого отдыха!