Гранола с грецким орехом

Ингредиенты:

Геркулес - 200 г

Грецкий орех - 150 г

Яблоко - 1 шт.

Мед - 40 мл

Калорийность: 341 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для любителей мюсли, вкусных и полезных зерновых завтраков, я предлагаю рецепт орехового мюсли. При желании сухую смесь сдабривают молотыми специями, помимо грецких орехов в нее входят и другие орехи, а также всевозможные сушеные ягоды и сухофрукты.

Как правило, гранолу с грецкими орехами и другими добавками заливают молоком, йогуртом, сметаной и используют в качестве хрустящего дополнения к десертам.

Чтобы приготовить домашнюю мюсли, возьмите продукты из списка.

Ядра грецких орехов подсушивают на раскаленной сковороде в течение пары минут (удобно на верхнем огне).

Затем влейте геркулес, смешайте с орехами и продолжайте подсушивать в течение 2-3 минут. Сами хлопья и орехи подгорают довольно быстро, поддерживайте умеренный огонь, часто помешивайте лопаткой и будьте осторожны (пригоревшие кусочки оставят горечь в мюсли).

Очистите большое яблоко с кислинкой, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте в овсяно-ореховую смесь. Снова перемешайте.

Яблоко можно заменить грушей, айвой, тыквой — эти фрукты сделают гранолу более разнообразной по вкусу и текстуре, придадут сухому ассорти свежесть.

Влейте порцию натурального меда. Переверните все слои еще раз, пропитайте липкой сладостью. Отправляем его в разогретую духовку на 40-60 минут, продолжаем сушить при температуре 150 градусов. Время от времени помешивайте.

Золотистая и хрустящая гранола с грецким орехом, медом и яблоком готова, остудите. Перелейте в чистую емкость с крышкой.

Мы подаем ореховую мюсли на завтрак или послеобеденный чай с молоком или йогуртом.

Приятного аппетита!