Финиковая паста

Ингредиенты:

Финики – 250 г

Банан – 300 г

Рожковое дерево/какао – 3-5 ч.л. (по вкусу)

Лимонный сок – 1 ст. л. (по желанию)

Соль – 1 щепотка (по желанию)

Корица – 0,5-1 ч. л. (необязательно)

Калорийность: 169 кКал

Общее время приготовления: 8 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Сладкая ароматная финиковая паста - отличный вариант простого и невероятно вкусного лакомства из минимального количества компонентов. Приготовленная с добавлением спелых бананов, рожкового дерева или какао, паста обладает насыщенным карамельно-шоколадным вкусом и шелковистой кремовой текстурой, состоит из трех основных компонентов и получается полностью натуральной по составу.

Финиковая паста придет на помощь тем, кто пытается исключить или ограничить употребление рафинированного сахара. А для всех тех, кто неравнодушен к сладостям, он станет восхитительным на вкус лакомством, которое можно держать под рукой и использовать в качестве сладкой закуски, дополняя ломтиками фруктов или хлеба, а также в качестве натурального подсластителя, при приготовлении смузи, выпечки, десертов, напитков и злаки. Попробуй!

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке.

Финики вымыть, обсушить и очистить от косточек.

Залейте финики холодной водой и настаивайте в течение 8-12 часов, чтобы они стали мягкими. Чтобы ускорить процесс, можно залить финики кипятком, накрыть крышкой и настаивать 20-30 минут, или прокипятить на пару 10-15 минут (до мягкости), затем охладить.

Нарежьте банан крупными кусочками и положите его в чашу блендера. При желании добавьте 1 ст.л. добавьте лимонный сок и взбивайте все в течение нескольких секунд до получения однородной массы.

Добавьте размягченные финики в полученное банановое пюре и взбивайте еще 2-3 минуты до получения однородной массы.

Когда смесь бананов и фиников станет однородной и однородной, добавьте рожковое дерево или какао, небольшую щепотку соли и, по желанию, немного молотой корицы.

Взбивайте все ингредиенты в течение 30-60 секунд, чтобы рожковое дерево/какао полностью растворились в пасте.

Макароны можно подавать сразу к столу или переложить в чистую, сухую, герметично закрытую тару, поставить в холодильник для хранения и использовать при необходимости. Рекомендуемый срок годности - до 7 дней.

Финиковая паста готова.