Десерт из тыквы и яблок

Ингредиенты:

Тыква - 400 г

Яблоко - 2-3 шт.

Лимон - 1/2 шт. (или 1 маленький)

Сахар - 4-5 ст. л.

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

В детстве я знала блюда из тыквы только по трем рецептам: в молочной каше, в качестве начинки для пирогов и в качестве десерта. Сейчас в мою кулинарную копилку добавилось много новых интересных рецептов, но я по-прежнему люблю те, которые готовили мои бабушка и мама. Я хочу поделиться с вами десертом. Одно из моих любимых блюд в любое время года. Тыквенный десерт очень преображается, и все благодаря лимону. Тыква и яблоко становятся похожими на цукаты, сохраняя при этом свою сочность.

Мы подготовим необходимые продукты.

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими ломтиками.

Нарежьте лимон небольшими кусочками.

Выложите тыкву в сотейник в один слой, посыпьте лимоном и сахаром (примерно по 1 ст.л. на каждый слой). Повторите слои 2-3 раза.

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Выложите один слой на тыкву. Посыпать сахаром.

Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте примерно 50-70 мл. воды. Доведите до кипения, готовьте десерт на слабом огне под крышкой 15-20 минут. Тыква и яблоко должны быть мягкими, но сохранять форму. Подавайте десерт теплым или охлажденным, на ваш вкус.

Приятного аппетита!