Чиа-пудинг на овсяном молоке

Ингредиенты:

Семена чиа - 3 ст.л.

Овсяное молоко - 300-350 мл

Какао-порошок - 1 ст. л. (20 г)

Мед - по вкусу

Малина /ягоды - 50-70 г

Банан - 50 г

Калорийность: 73 кКал

Общее время приготовления: 8 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте основные ингредиенты для приготовления пудинга с чиа на овсяном молоке с какао.

Отмерьте овсяное молоко в банку или другую герметично закрытую емкость. Добавьте какао-порошок и 1-2 ч.л. меда. Все тщательно перемешайте (можно закрыть банку крышкой и встряхивать в течение 20-30 секунд, пока какао не растворится).

Добавьте семена чиа.

Еще раз все хорошо перемешайте. Для того чтобы десерт равномерно застыл и не расслаивался, его не следует сразу ставить в холодильник! Сначала оставьте контейнер на кухне на 15-30 минут, чтобы семена чиа слегка набухли.

Затем снова интенсивно перемешайте. Масса начнет конденсироваться прямо в процессе перемешивания. Теперь семена равномерно распределены, и десерт равномерно загустеет в процессе дальнейшего настаивания.

Плотно закройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов.

Во время настаивания смесь еще больше загустеет и приобретет желеобразную консистенцию. На этом этапе можно добавить еще немного меда по вкусу и подавать десерт к столу.

Или добавьте немного фруктов или ягод. Я добавила горсть замороженной малины и 1/4 нарезанного банана.

Пудинг с чиа на овсяном молоке готов. Храните десерт в холодильнике не более 2-3 дней, в герметично закрытой таре. Приятного аппетита!