Черника со сметаной

Ингредиенты:

Свежая черника - 60 г

Сметана - 160 г

Сахар - 40-50 г

Калорийность: 248 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Черника со сметаной - это нечто очень необычное и невероятно вкусное! Ни на творог, ни на йогурт с черникой, как мне кажется, такой рецепт не похож. Очень оригинальный десерт! Я просто влюбилась в это сочетание! Может быть, я просто люблю сметану и чернику!

Для того чтобы блюдо получилось, нужно взять хорошую сметану, потому что она будет основным вкусообразующим продуктом, да и сама сметана должна вам подходить: по вкусу, по жирности, чтобы была нужная кислинка. Я использовала довольно жирный, но не базарный.

У меня свежая черника, как будет с замороженной - трудно сказать, я не пробовала.

Тщательно вымойте чернику, удалите ягоды, которые вам не нравятся - испорченные, сморщенные, зеленоватые. Разотрите ягоды с сахаром. Но оставьте немного ягод для украшения.

Добавьте свежую сметану.

Смешайте это.

Черника со сметаной готова к подаче.

Дополните блюдо отложенной черникой. Можно добавить листья мяты, мелиссы.

(... а также очень вкусно с глазированными кукурузными хлопьями!!!)