Брауни шоколадный

Ингредиенты:

Горький шоколад - 100 г

сливочное масло - 100 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - до 100 г

Мука - 70 г

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Соль - щепотка

Калорийность: 438 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Брауни... Это замечательное шоколадное лакомство я готова испечь как с начинкой, так и без нее! Вкусными являются такие добавки в составе, как: орехи, чернослив, карамель, творог. Этот вариант почти самый классический, но сверху он посыпается мятной карамелью. Бывает, что он уже готов, но вполне возможно просто раздавить мятные леденцы, и все будет в порядке.

Для приготовления брауни приготовьте:

Размягчите сливочное масло, например, в микроволновой печи на низкой мощности в течение примерно 30 секунд. Растопите шоколад либо на водяной бане, либо также в микроволновой печи при низкой мощности в течение нескольких секунд, постоянно проверяя!

Взбейте сливочное масло с сахаром, можно просто с помощью вилки.

Добавьте шоколад и перемешайте.

Хорошо размешайте яйца в однородную массу и тоже добавьте.

Осталось добавить муку с разрыхлителем и солью, перемешать и тесто для брауни готово.

Выложите тесто по форме, например, на прямоугольную форму, смазанную маслом или выстеленную бумагой для выпечки. Еще я люблю выпекать в силиконовых формочках.

Можно поставить все это в разогретую до 180 градусов духовку, а я еще дополнительно посыпала крошкой мятной карамели.

Он будет готов через 15-20 минут. Не переусердствуйте!

У вас должна получиться хорошая рыхлая структура с некоторой влажностью и даже местами своего рода влажной серединкой.

Приятного чаепития!