Брауни с кофе

Ингредиенты:

Шоколад в тесте - 200 г

Шоколад для начинки - около 100 г

Сливочное масло - 180-200 г

Мука - 100 г

Сахар - 150 г

Яйцо С1 - 4 шт. или С2 - 5 шт.

Какао - 1 ст.л.

Растворимый кофе - 1-1,5 ст.л.

Молотый кофе - 1,5-2 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 438 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Если вам нравится сочетание кофе с шоколадом или шоколада с кофе, то кофейный брауни будет очень в тему! Достаточно добавить растворимый и/или молотый кофе в обычное тесто для шоколадного брауни, и это вкусное тесто заиграет новым оригинальным вкусом.

Пирог с брауни особенно хорош в горячем или теплом виде, подается с мороженым, но также и остывшим, и даже вчерашний он может быть очень вкусным.

Для брауни с кофе приготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Разломайте шоколад для теста на кусочки, нарежьте сливочное масло.

Шоколад и сливочное масло следует растопить на водяной бане или с помощью микроволновой печи: циклически в течение 30 секунд максимум 2-3 раза.

Добавьте какао, молотый и растворимый кофе в теплое сливочное масло и перемешайте.

Пока шоколадное масло смесь остудите, смешайте яйца с сахаром и солью. Нет необходимости хлестать кнутом.

Затем соедините и смешайте яичную массу с масляно-шоколадной.

Добавьте муку и снова перемешайте.

Вылейте тесто в форму, смазанную сливочным маслом или застеленную бумагой для выпечки. Традиционно это прямоугольная форма, но подойдет любая (круглая, овальная и т.Д.).

Разломайте шоколад для начинки на мелкие кусочки или используйте шоколадные капли. Их нужно равномерно распределить по тесту и слегка утопить, если они не проседают под их тяжестью.

Выпекайте пирожные при температуре 170-180 градусов около получаса. При желании нанесите больше шоколадных капель на поверхность горячего брауни - для украшения или украшения.

Подавайте кофейный брауни, по крайней мере, сразу горячим, даже позже.

Ароматный, с насыщенным насыщенным шоколадно-кофейным вкусом. Попробуй!