Брауни с бананом

Ингредиенты:

Шоколад - 180-200 г

Сливочное масло - 150-180 г

Яйца - 3-4 шт.

Сахар/демерара - от 100 г (по вкусу)

Какао - по желанию

Мука - 150 г

Алкоголь - 30 мл

Банан - 1-2 шт.

Белый шоколад - 1 плитка (по желанию)

Калорийность: 391 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Брауни с бананом - очень гармоничное сочетание. Я хотела добавить больше кусочков белого шоколада, и я думаю, что орехи тоже будут в тему. Все эти начинки делают вкус брауни более интересным.

Я предлагаю приготовить такой брауни для чаепития в новогодние дни, и просто учтите этот вариант.

Для теста можно использовать как белый, так и коричневый сахар. Алкоголь указан в ингредиентах... Подойдут коньяк, ликеры, ароматические бальзамы, но это не обязательный ингредиент.

Если вы хотите получить пирожные с рыхлой и более пористой структурой, то добавьте в тесто 0,5-1 чайную ложку разрыхлителя.

Чтобы приготовить брауни с бананом, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на средней мощности.

Смешайте их вместе в однородную массу, добавьте спирт.

Смешайте яйца с сахаром или демерарой.

Вам не нужно их бить.

Соедините яичную массу с охлажденной шоколадной массой и перемешайте до получения однородной массы.

Осталось добавить порцию муки, тщательно перемешать, и тесто для брауни готово.

Для начинки разломайте белый шоколад на ломтики, а банан или бананы нарежьте поперек на кусочки.

Брауни традиционно выпекаются в прямоугольных формах. Вылейте тесто в подходящую форму, смазанную маслом или выстеленную бумагой для выпечки. Положите кусочки белого шоколада и банана в произвольном или равномерном порядке.

Выпекайте брауни в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. Время приготовления зависит от свойств духовки и от высоты теста в форме. Желательно не пересушивать. Этот вариант, как на фото, выпекался в течение 35 минут.

Готовый брауни с бананом можно украсить по вкусу. Для зимнего чаепития подойдет посыпать поверхность сахарной пудрой... Разрежьте пирожные на квадратные или прямоугольные кусочки.

Приятного чаепития!