Блинный торт тирамису

Ингредиенты:

Тонкие блинчики - 12-15 шт.

Растворимый кофе - 2 ч.л.

Молоко - 50 мл

Домашняя сметана - 500 г

Сахарная пудра - 150 г

Какао-порошка - для посыпки

Ягод - для украшения

Калорийность: 286 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить вкусный блинный тирамису. Все мы знаем, что в классическом рецепте тирамису используется сыр маскарпоне и печенье савоярди, но не каждая хозяйка может купить эти продукты: кого-то отпугнет цена, а кто-то в регионе вообще не найдет этих продуктов. Конечно, блинный торт "тирамису" будет отличаться от классического, но он не менее вкусный и, что немаловажно, с ним справится любая хозяйка. Порадуйте свою семью и приготовьте для них этот замечательный блинный пирог.

Чтобы приготовить блинный торт тирамису, подготовьте все необходимые продукты. Нам нужны тонкие блинчики, каждая хозяйка может воспользоваться своим любимым рецептом блинчиков. Чем больше будет блинов, тем выше получится пирог.

Перед сборкой торта необходимо приготовить сметанный крем. Для этого сметану следует взбить с сахарной пудрой до загустения. Нужно использовать густую домашнюю сметану, тогда крем получится очень вкусным и воздушным. Как приготовить вкусную сметану, вы можете посмотреть здесь.

Приготовьте пропитку для торта. Налейте кофе в чашку и добавьте столовую ложку кипятка, хорошо размешайте и влейте теплое молоко.

Выложите блинчик на тарелку, смочите его кофейной пропиткой с помощью кисточки и подождите, пока блинчик пропитается.

Смажьте блинчик сметаной.

Сверху положите следующий блинчик.

Затем продолжайте пропитывать блинчики кофейной смесью и смазывать кремом. Смажьте верхний слой кремом, а также смажьте бока торта.

Просейте какао-порошок через сито на корж.

Поставьте пирог в холодильник на пару часов, чтобы он лучше пропитался. При подаче блинного торта с тирамису можно украсить его ягодами.

Приятного аппетита!