Бисквитный ореховый торт с изюмом и курагой в мультиварке

Ингредиенты:

Куриные яйца - 8 штук;

Мука - 2,5 стакана;

Сахар - 2 стакана;

Ванилин - 2 пакетика;

Курага - 100 грамм;

Изюм - 100 грамм;

Сгущенное молоко - 1 банка;

Сливочное масло - 350 г;

Клубничный джем - 80 г;

Ванилин - 1 пакетик;

Вода - 1 стакан;

Клубника джем - 20 грамм;

Арахисовый - 300 грамм;

масло для смазки формы.

Калорийность: 226 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Мне очень нравится печенье, приготовленное в мультиварке, поэтому сегодня я решила испечь один огромный торт со сливочным кремом и жареным арахисом. Кстати, он вытащил более 2 кг готового. Так что он подходит, когда собираются большие компании.  

Мы приготовим все, что вам нужно: муку, изюм, курагу, орехи, яйца, сахар, сливочное масло, сгущенное молоко и клубничный джем.

Следует отметить, что мы испечем два печенья: одно с курагой, второе с изюмом. И то, и другое следует предварительно промыть и приготовить на пару.

Во-первых, печенье. Я предварительно измельчаю сахар в кофемолке, чтобы получилась сахарная пудра.

И после этого я начинаю готовить тесто.

Итак, тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и пакетик ванилина.

Отделите белки от желтков

Желтки необходимо взбить, после чего мы займемся белками

Взбейте белки в пышную пену, затем, продолжая взбивать, добавьте сахар.

Теперь вводим желтки

Добавьте муку и ванилин

Изюм обвалять в муке и добавить в тесто. Аккуратно перемешайте 

В предварительно смазанную маслом чашу мультиварки выложите тесто.

Я выпекала при температуре 180 градусов 40 минут.

Пока готовится бисквит, давайте займемся арахисом.

Обжарьте орехи на раскаленной сковороде без масла.

После того, как они остынут, мы удалим шелуху.

Орехи можно измельчить в блендере

Но я предпочитаю делать это ножом

Пока я возилась с орехами, бисквит успел приготовиться.

Его нужно охладить. Для этого подойдет чаша для приготовления на пару.

Вымойте чашу мультиварки. 

Займемся вторым бисквитом. Его приготовление ничем не отличается от первого, разве что вместо изюма - курага.

Его нужно нарезать и обвалять в муке.

Ставим тесто в мультиварку и даем первому бисквиту остыть, затем его нужно разрезать на 2 коржа и пропитать. То же самое нужно будет проделать со вторым бисквитом, когда он будет готов.

Для пропитки отправляем в воду столовую ложку клубничного джема. Можно взять любой другой или просто разбавить сахаром.

Для приготовления крема мы возьмем сливочное масло, сгущенное молоко, ваниль и тот же джем, который использовался для пропитки.

Масло должно быть комнатной температуры.

Смешиваем сгущенное молоко со сливочным маслом и ванилью.

Получается такая масса, которую можно использовать в качестве готового крема. Добавляем в него джем, перемешиваем и смазываем коржи, а также смазываем торт со всех сторон.

Теперь распределяем орехи по всей поверхности

Вы можете украсить его чем угодно или оставить в таком виде

Вот и все, дайте ему настояться, пропитаться и хорошо кушайте!

У меня он простоял ночь в холодильнике, а утром был торжественно разрезан.

Еще один фрагмент