Бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Пшеничная мука - 1 стакан

Ванилин – 1 пакетик

Подсолнечное масло – для смазывания чаши мультиварки

Манная крупа – 2 ст. л..

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Печенье прекрасно получается в мультиварке. Они получаются пышными, воздушными и высокими. Главный секрет приготовления вкусного и пышного бисквита - это хорошо взбитые яйца. Если вы хорошо взбьете яйца, то вам не понадобятся ни сода, ни разрыхлитель.

Подготовьте необходимые продукты.

Взбейте яйца миксером до образования густой пышной пены.

Одной рукой продолжайте взбивать яйца миксером, а другой всыпьте тонкой струйкой сахар. Сначала взбейте на средней скорости. И когда весь сахар будет всыпан, взбивайте на самой высокой скорости еще около 5 минут. Яичная масса должна побелеть и стать довольно густой.

Введите муку. Желательно предварительно просеять муку или небольшими порциями всыпать ее в яичную массу через ситечко. После каждого введения муки тесто следует аккуратно перемешивать ложкой движениями снизу вверх.

Тесто должно получиться однородным и гладким.

Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и посыпьте манной крупой. Перелейте тесто в мультиварку. Установите программу "Выпечка". При температуре 160 градусов бисквит выпекается при закрытой крышке в течение 1 часа.

Бисквит будет готов через час. Верх у него будет белый, но это никак не повлияет на качество бисквита. При желании бисквит можно перевернуть и подрумянить с другой стороны в течение 10 минут.

Достаньте бисквит с помощью противня для приготовления на пару.

Бисквит получился очень высоким и пышным.

Бисквит можно просто нарезать на порционные куски, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.

А еще вы можете использовать его для приготовления всевозможных тортов.

Приятного аппетита!