Безе «Косточки» на Хэллоуин

Ингредиенты:

Яйцо (белок) - 30 г

Сахар - 30 г

Сахарная пудра - 30 г

Калорийность: 309 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 45 мин.

Способ приготовления:

Безе - это вкусный, нежный десерт, который готовится из яичного белка, сахара и сахарной пудры. Все компоненты следует брать в соотношении 1:1:1, тогда отличный результат гарантирован. Безе можно приготовить самых разных форм и цветов. В преддверии Хэллоуина я предлагаю создать его в виде костей. Я уверен, что такой деликатес не останется без внимания.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить безе "Косточки" на Хэллоуин, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов.

Поместите охлажденный яичный белок в чистую сухую миску. С помощью миксера немного разбейте его структуру, должна появиться легкая пена.

Затем частями добавьте сахарный песок и взбивайте на средней скорости в течение 5 минут, пока он полностью не растворится.

Небольшими порциями добавьте сахарную пудру и взбейте белковую массу до стойких пиков.

Затем переложите его в кондитерский мешок с круглой насадкой. Застелите противень пергаментом и выложите безе в виде семечек (как на фото).

Поставьте противень в холодную духовку и подсушите безе "Косточками" в течение 1,5 часов при температуре 80 градусов.

Вот и все, очень вкусное и красивое лакомство в виде косточек готово. Снимите его с пергамента и подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!