Бездрожжевые булочки с яблоком и корицей

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт. (1 цельный и 1 желток)

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Сметана - 6 ст.л.

Пшеничная мука - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яблоко - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Сливочное масло - 20 г

Молотая корица - 1 ст.л..

Калорийность: 216 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Бездрожжевые булочки с яблоком и корицей - это выпечка из разряда постных. Не нужно тратить время на расстойку, как это происходит с дрожжевым тестом. Они готовятся из простых и доступных продуктов. А сочетание яблок и корицы - это классика, которая нравится многим из нас.

Жирность сметаны в данном случае не имеет значения. Вы также можете взять йогурт.

Тесто получается не совсем сладким, поэтому сладкоежки могут увеличить количество сахара до 2-3 столовых ложек.

Эти булочки можно приготовить на завтрак.

Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле с сахаром в течение пары минут, помешивая. Затем добавьте корицу и перемешайте.

Остудите его.

Взбейте одно яйцо и один желток с сахаром и солью. Добавьте сметану. Перемешайте венчиком.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Смешайте это.

Вот таким должно получиться тесто. Немного толще, чем блинчики.

Смазать формочки маслом, выложить 1-1,5 столовые ложки теста. Выложите яблочную начинку на тесто и накройте тестом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Бездрожжевые булочки с яблоком и корицей готовы.

Полностью остудите их на гриле и подавайте к столу.

Хорошего вам утра!