Безе без взбивания

Ингредиенты:

Сахарная пудра - 1 стакан (250 мл)

Белок - 1 шт.

Лимонный сок - 0,3 ч.л.

Пищевой краситель - по желанию

Калорийность: 343 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить безе без взбивания, нам понадобится сахарная пудра, яичный белок, лимонный сок и, по желанию, пищевой краситель. А еще нам понадобятся формы для выпечки.

Насыпьте в миску сахарную пудру, добавьте яичный белок и лимонный сок. Сначала мы перемешиваем лопаткой, а затем подвешиваем ее вручную.

В результате получается мягкое, похожее на пластилин тесто на ощупь.

Разделите тесто на 10 шариков. Я сделал это с помощью весов. Если вы хотите, чтобы шарики были разноцветными, капните на них каплю пищевой краски и перемешивайте, пока шарики не станут однородными. Если вы хотите, чтобы шарики были рябыми, не перемешивайте до конца. Вот какие у нас есть яйца.

Выложите каждый шарик в форму и отправьте в микроволновую печь на 2 минуты. Наша мощность составляет 900 Вт.

После микроволновки шарики выглядят вот так.

Безе без выпечки готово! И вы можете подавать его с мороженым, фруктами и просто к чаю.

Приятного аппетита!