Заварное тесто для чебуреков
Ингредиенты:
Вода - 150 мл
Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.
Пшеничная мука - 450 г
Соль - 1 ч.л.
Куриное яйцо - 1 шт.
Калорийность: 239 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Как приготовить вкусные и аппетитные чебуреки? Я предлагаю приготовить для них заварное тесто, оно будет хрустящим, пузырящимся, тонким и вкусным. Вы можете хранить такое тесто в холодильнике до тех пор, пока это не понадобится, и даже заморозить его.
Чтобы приготовить заварное тесто для чебуреков, нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, растительное масло, яйцо, соль.
Налейте в миску воду, добавьте соль и растительное масло. Доведите все до кипения.
Добавьте стакан муки, интенсивно перемешайте, не снимая с огня. Снимите с огня, остудите в течение 10 минут.
Вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем его в тесте.
Добавьте муку и замесите тесто. Сначала я всыпала немного муки и оставила тесто остывать под полотенцем. Затем она всыпала оставшуюся муку. Тесто сначала очень липкое, затем, по мере добавления муки, становится более послушным и плотным. Месить нужно долго, пока не получится абсолютно гладкий и нелипкий шарик.
Наше заварное тесто для чебуреков готово!