Рецепты с фото » Тесто » Заварное тесто без яиц

Заварное тесто без яиц

Заварное тесто без яиц

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл

Сливочное масло - 20 г

Соль - 1 ч.л.

Пшеничная мука - 150-200 г

Калорийность: 216 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

В оригинальном рецепте было указано, что требуется 200 граммов муки, но у меня ушло 170 граммов. Поэтому я советую вам не добавлять в молочную смесь всю муку сразу, начните со 150 граммов. Замесите оставшуюся муку, когда будете замешивать тесто руками.

Изделия из заварного теста без яиц выпекают при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут. Я не пробовала жарить.

Заварное тесто без яиц шаг 1

Налейте молоко в половник, добавьте соль и сливочное масло.

Поставьте на газ и доведите смесь до кипения.

Заварное тесто без яиц шаг 2

Снимите с огня, сразу же добавьте муку и интенсивно перемешайте, чтобы тесто собралось в комок.

Заварное тесто без яиц шаг 3

Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой.

Аккуратно, чтобы не обжечься, замесите мягкое тесто.

Заварное тесто без яиц шаг 4

Выложите тесто в пакет, заверните его. В такой форме полностью остудите тесто, а затем приступайте к работе с ним: раскатайте и сделайте, например, чебуреки или соффичини.

Заварное тесто без яиц шаг 5

Заварное тесто без яиц готово.

Заварное тесто без яиц шаг 6

Вот такие соффичини я приготовила из этого теста.

Заварное тесто без яиц шаг 7


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх