Заливное тесто на кефире для пирога

Ингредиенты:

Кефир - 400 мл

Сливочное масло - 160 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт..

Мука пшеничная - 280 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л..

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Итак, чтобы приготовить начинку из теста на кефире для пирога, подготовьте кефир, сливочное масло, сахар, соль, куриные яйца, пшеничную муку и разрыхлитель. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть, затем вылейте половину кефира в миску с маслом и перемешайте.

Взбейте вилкой два яйца в другой миске с солью.

Влейте яйца и оставшийся кефир в масляно-кефирную смесь, добавьте сахар и все хорошо перемешайте венчиком.

Смешайте муку с разрыхлителем и высыпьте ее в миску с кефирной смесью.

Тщательно взбейте тесто, чтобы не было комочков.

Начинка из теста на кефире для пирога готова. Теперь можно испечь пирог. Этого теста хватит на один пирог.Приятного аппетита!