Творожное тесто без яиц на подсолнечном масле (универсальное)
Ингредиенты:
Творог - 250 г
Сахар - 80 г
Ванилин - на кончике ножа
Сметана (или йогурт) - 100 г
Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл
Соль - щепотка
Сода - 0,5 ч.л.
Пшеничная мука - 250-300 г
Калорийность: 267 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления творожного теста без яиц на подсолнечном масле подготовьте продукты согласно списку.
Смешать творог, сахар, соль, ванилин.
Смешайте это.
Добавьте сметану или йогурт и сливочное масло.
Смешайте это.
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесите мягкое тесто. Он не должен прилипать к вашим рукам.
Не добавляйте всю муку сразу, делайте это постепенно. Количество муки будет зависеть от жирности и консистенции сметаны и творога.
Творожное тесто без яиц на подсолнечном масле готово.
Если у вас есть время, вы можете переложить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30-40 минут. Если нет времени, можно сразу приступать к выпечке.
Это тесто можно хранить в холодильнике в течение суток.
Изделия из творожного теста выпекаются при температуре 180 градусов около 10-25 минут: все будет зависеть от размера выпекаемых изделий. Если это печенье, то тесто достаточно тонкое - хватит 10 минут, если рулеты или небольшой пирог - 20-25 минут.
Наслаждайтесь своими десертами!
Вот такие булочки я испекла из этого теста. Начинка - грецкие орехи и сахар.