Рецепты с фото » Тесто » Цветное тесто для пельменей

Цветное тесто для пельменей

Цветное тесто для пельменей

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 250-300 г

Замороженный шпинат - до 100 г

Вода или молоко - 100 мл.

Яйцо - 0,5 штуки или 1 С2

Сметана - 1 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 1 ч.л. (для рук)

Пшеничная мука - 250 г

Томатный сок или

Вода с кетчупом/томатной пастой - около 100 мл.

Яйцо - 0,5 штуки или 1 С2

Сметана - 1 ст. л.

Соль - 1 щепотка;

Растительное масло - 1 ч.л. (для рук).

Пшеничная мука - 250 г

Куркума - 0,5-1 ч.л.

Молоко или морковный сок - около 100 мл.

Яйцо - 0,5 штуки или 1 С2

Сметана - 1 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 1 ч.л. (для рук).

Пшеничная мука - 250 г

Молоко - 100 мл.

Яйцо - 0,5 штуки или 1 С2

Сметана - 1 столовая ложка

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 1 ч.л. (для рук).

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.


Способ приготовления:

Я готовлю разноцветное тесто на основе моего любимого теста для пельменей. В качестве красителей я предлагаю использовать натуральные продукты: томатный сок, томатный соус или макароны, куркуму, кукурузную муку, морковный сок, шпинат и т.д. Вареники или вареники из такого теста получаются очень милыми, нарядными и даже праздничными. Фарш может быть любым несладким: мясным, овощным или грибным, а также в их сочетании.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для цветного теста пельменей


Для зеленого теста разморозьте шпинат, при необходимости нарежьте его, а если вы не хотите клецки с крапинками, то отожмите и используйте для теста только полученную жидкость.
Добавьте порцию сметаны и яйца. Я использовала половину СО, для этого я размешала яйцо в стакане и вылила примерно половину в тесто. Перемешайте массу.

Шпинат со сметаной


Добавьте муку, посолите и смажьте растительным маслом, замесите тесто руками или доверьте этот процесс кухонным приборам.

Зеленое тесто для пельменей


Чтобы приготовить красное тесто, соедините и смешайте томатный сок (или воду с томатным соусом или томатной пастой), порцию сметаны и яйца.

Томатный сок


Добавьте муку и замесите тесто.

Красное тесто для пельменей


Приготовьте другие виды теста таким же образом.

Желтое тесто для пельменей


Желательно дать каждому виду теста немного отдохнуть, но в то же время скрыть его поверхность от высыхания.
Хотя, вы можете начать лепить пельмени или вареники прямо сейчас.

Рецепт цветного теста для пельменей

Получайте удовольствие от экспериментов!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх