Цветная капуста жареная в муке

Ингредиенты:

Цветная капуста - 500 грамм;

Куриное яйцо - 2 штуки;

Мука - 60 грамм;

Соль - по вкусу;

Подсолнечное масло - 50 миллилитров.

Калорийность: 131 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Цветную капусту обычно обжаривают в панировочных сухарях. Это очень вкусно. Но попробуйте взять муку вместо панировочных сухарей. Поверьте мне, это тоже получается хорошо, но при этом гораздо нежнее. Однако это разные блюда, и вкус у них разный. Так что вам решать, что вкуснее.

Для приготовления этого блюда нужно взять следующие продукты: цветную капусту, сырые яйца, подсолнечное масло, муку и соль.

Положите цветную капусту в кастрюлю и залейте водой. Воду посолите и варите капусту до готовности. Обычно я готовлю не менее 15 минут. Если кто-то любит хрустящую корочку, готовьте меньше. В общем, многое еще зависит от качества самой капусты. Разбираем его на соцветия.

Разбейте яйца в глубокую посуду и встряхните. В яйца кладем соцветия капусты.

Затем обваляем капусту в муке.

Налейте подсолнечное масло в горячую сковороду и обваляйте цветную капусту в яйце и муке.

Обжаривайте до золотистого цвета.

Цветная капуста в муке готова. Мы подаем его как закуску со сметаной или как самостоятельное блюдо.

Быстро, просто, вкусно и полезно.