Тесто для пончиков

Ингредиенты:

Молоко - 1,5 стакана

Куриное яйцо - 1 шт.

Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Сливочное масло - 70 г

Пшеничная мука - 4 стакана

Калорийность: 271 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Дрожжевое тесто для пончиков - классический вариант. Чтобы приготовить бездрожжевое тесто, замените молоко на кефир, а дрожжи - на пищевую соду.

Чтобы приготовить пончики, вам понадобится фритюрница или сковорода с толстым дном и высокими бортиками. Пончики, приготовленные из теста по этому рецепту, получаются очень пышными, мягкими и воздушными.

Использовался стакан объемом 200 мл.

Чтобы приготовить дрожжевое тесто для пончиков, мы подготовим продукты согласно списку.

Молоко нагревают до теплого состояния. Добавьте растопленное сливочное масло.

Мы также добавляем в миску яйцо, соль и сахар. Смешайте это.

Добавьте дрожжи и муку, замесите тесто.

Накройте тесто салфеткой и оставьте его в теплом месте для подъема. В зависимости от комнатной температуры тесту потребуется 1-1,5 часа, чтобы подняться.

Тесто для пончиков готово.

Из подошедшего теста формируем шарики и обжариваем пончики. Желаю вам вкусных пончиков!