Тесто для пиццы на кефире

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Мука - около 2,5 стакана

Растительное масло - 2 ст. л.

Сода - 0,3 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 250 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Один из вариантов теста на кефире для пиццы готовится не путем замешивания, а простым смешиванием ингредиентов и не содержит дрожжей. Сейчас я познакомлю вас с этим тестом... Такое тесто на кефире получается мягким и пышным, т.е. начинку для него даже немного отжимают.

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком:

Смешайте яйцо и соль в миске.

Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте до получения однородной массы.

Просейте муку с пищевой содой. Добавьте треть муки.

Смешайте это.

Затем добавьте вторую треть муки.

Снова перемешайте.

Осталось добавить остальную муку и перемешать.

Получится пышный липкое тесто.

Форму для пиццы следует хорошо смазать растительным маслом, чтобы тесто обжарилось во время выпечки, получилось более хрустящим и пористым.

Потому что тесто липкое, его следует распределить по форме руками, смоченными в воде или смазанными маслом.

Посыпьте тесто специями, смажьте томатным соусом, например, вот так.Выложите начинку по вкусу и запекайте пиццу в предварительно разогретой духовке.