Тесто для курника на маргарине

Ингредиенты:

Мука пшеничная – около 500 г + подпил

Майонез – 100 г

Сметана – 100 г

Маргарин для выпечки – 150 г

Сода пищевая – 1/2 ч.л.

Соль – 1/2 ч. л..

Калорийность: 414 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Курник – славянский куполообразный пирог с начинкой из курицы или мяса. Его готовят из дрожжевого, пресного или слоеного теста.

Волшебный вкус домашнего слоеного теста, из которого принято готовить курятник с курицей и картофелем, знаком многим хозяйкам. Предлагаю замесить самое простое и быстрое слоеное тесто на маргарине и испечь из него настоящий праздничный пирог.

Чтобы приготовить тесто для курятника на маргарине, продукты берутся из списка. Нам понадобится мука высшего сорта, маргарин для выпечки, высококалорийный майонез, сметана, пищевая сода (в качестве разрыхлителя) и соль.

Маргарин предварительно замораживают. Его пропускают через крупную терку.

Муку добавляют в маргариновую крошку.

Муку с маргарином растирают вручную в крошку. В мучную крошку вводят соду и соль.

Затем сметану и майонез.

Замешивается мягкое пластичное тесто, требующее кратковременного охлаждения. Перед нарезкой поместите его в морозильную камеру на 5-10 минут.

Затем посыпьте мукой, разделите на части и сформируйте курятник с начинкой.

Домашнее слоеное тесто для курятника на маргарине получается податливым и пластичным в работе. Декор из нашего теста получается просто бесподобным.