Тесто для чебуреков на сметане

Ингредиенты:

Мука - 350 г

Сметана - 150 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 282 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

У каждой хозяйки есть свое любимое тесто для приготовления чебуреков. Кто-то добавляет в тесто водку, кто-то добавляет минеральную воду или кипяток. Тесто для чебуреков на сметане - отличный вариант, я его очень рекомендую. Используемые продукты самые простые, а чебуреки получаются нежными, хрустящими и очень вкусными.

Итак, вот какие продукты нам понадобятся: мука, яйцо, сметана и соль. Муки может понадобиться больше или меньше, ее количество зависит от консистенции сметаны и размера яйца.

Просейте муку в миску для замеса теста.

В другой емкости смешайте сметану, яйцо и соль.

Сделайте углубление в муке и влейте в него сметанную смесь.

Сначала с помощью ложкой, а затем руками мы замесим довольно крутое тесто.

Переложите булочку на стол и хорошенько замесите тесто, при необходимости добавьте муку.

Тесто получается крутым, но мягким. Заверните тесто в пленку или пакет и оставьте на 15-20 минут. Пока можно заняться приготовлением фарша для чебуреков. По истечении указанного времени достаем тесто из пакета и готовим чебуреки.

Тесто для чебуреков, смешанное со сметаной, раскатывается тонко, с ним очень приятно работать.

Ну а сами чебуреки из теста на сметане получаются воздушными, нежными и очень вкусными!

Приятного аппетита!

Готовьте на здоровье!