Тесто для блинов на молоке

Ингредиенты:

Мука - 400 г

Молоко - 500 мл

Яйца - 3 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Конечно, у любой опытной хозяйки есть любимый рецепт блинного теста. Кто-то готовит его на сыворотке, кто-то - на йогурте или кефире, кто-то - на дрожжах, но мой любимый рецепт блинного теста - молочный. Так готовила моя бабушка, так готовила моя мама, так готовлю я. Блинчики получаются очень вкусными, нежными, без кислинки. Блинчики по этому рецепту можно фаршировать, они не будут ломаться.

Итак, чтобы приготовить тесто для блинов на молоке, давайте возьмем эти простые продукты.

Разбейте яйца в миску, посолите, добавьте сахар.

Взбивайте венчиком, пока сахар не растворится.

Теперь мы добавим просеянную муку. Если вы сначала нальете молоко, то потом будет очень трудно избавиться от комочков муки.

Теперь влейте молоко, примерно на 1/3. По мере вливания молока перемешайте тесто.

Все время перемешиваем венчиком, получается вот такое густое тесто, без комочков.

Теперь добавьте оставшееся молоко, еще раз перемешайте. Получается такое нежное тесто для блинов, без комочков.

Непременно нужно добавить немного растительного масла.

Тесто для блинчиков на молоке готово! Осталось только разогреть сковороду для блинов и испечь блины. Это самый простой и проверенный рецепт блинов на молоке, пеките с удовольствием!