Домашняя лапша из жидкого теста

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Вода - 30 мл

Соль - 0,25 ч.л.

Пшеничная мука - 85 г

Калорийность: 205 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить домашнюю лапшу из теста, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов.

В подходящей емкости взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и немного чистой фильтрованной воды. Используя венчик, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Затем введите просеянную пшеничную муку.

Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не осталось мучных комочков. По консистенции тесто должно напоминать сметану средней густоты.

Переложите его в кулинарный шприц с тонкой насадкой или в одноразовый кондитерский мешок (как на фото).

Отрежьте кончик пакетика и выдавите часть теста тонкой струйкой в кипящую подсоленную воду. Дождитесь повторного закипания и варите в течение 1 минуты. Готовую лапшу переложите шумовкой на плоскую тарелку. Таким образом, переработайте все тесто.

Вот и все, очень вкусная домашняя лапша из жидкого теста готова.

Подавайте его на стол горячим с томатным кетчупом или сливочным маслом.

Приятного аппетита!