Рецепты с фото » Супы » Вегетарианский харчо с черносливом и орехами

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами

Ингредиенты:

Картофель - 350 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Рис - 150 г

Чеснок - 3 зубчика

Хмели-сунели - 1 ст.л.

Грецкие орехи - 30 г

Чернослив - 30-50 г

Соль, перец - по вкусу

Томатный соус - 3 ст.л.

Вода - 2,5 л

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 41 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам разнообразить свое меню горячим и сытным вегетарианским харчо. В этот суп добавляют орехи и чернослив, что придает ему пикантный вкус. Суп получается густым и очень сытным. Если по какой-то причине вы не любите густые супы, то можете добавить меньше риса и картофеля. Количество орехов и чернослива произвольное, все можно добавлять по своему вкусу.

Чтобы приготовить вегетарианский харчо с черносливом и орехами, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами шаг 1

Для запекания морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами шаг 2

Разогрейте в сковороде подсолнечное масло и слегка обжарьте на нем лук и морковь.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами шаг 3

Добавить помидор добавьте в сковороду соус, измельченный чеснок и хмели-сунели. Я использовала соус сацебели - на мой взгляд, он подходит лучше всего, но можно взять и другой.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами шаг 4

Перемешайте содержимое сковороды и готовьте еще пару минут.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами шаг 5

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами шаг 6

Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и всыпьте промытый рис, варите до полуготовности. Затем добавьте картофель в кастрюлю и доведите до кипения.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами шаг 7

Затем добавьте жаркое в сковороду и готовьте, пока картофель не будет готов.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами шаг 8

5 за несколько минут до окончания приготовления добавьте в сковороду измельченные орехи и разрезанный пополам чернослив.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами шаг 9

Дайте супу немного настояться, разлейте его по тарелкам и подавайте к столу - вегетарианский харчо с черносливом и орехами готов к дегустации.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами шаг 10

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх