Уха из семги с рисом

Ингредиенты:

Рис - 0,5 стакана

Филе лосося - 200-300 г

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Приправа для рыбного супа - по вкусу

Укроп - по вкусу

Калорийность: 126 кКал

Всего время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для супа из лосося с рисом.

Картофель нарежьте произвольно (я люблю, чтобы в этом супе он был крупно нарезан), положите в кастрюлю. Добавьте туда же промытый рис. Залейте водой и поставьте кастрюлю на газ.

Пока варятся рис и картофель, приготовьте заправку.

Лук и морковь нарезать произвольно и обжарить на подсолнечном масле (1-2 ст.л.) до подрумянивания. Так суп будет вкуснее.

Добавьте заправку и нарезанную рыбу в сковороду с рисом и картофелем.

Кипятите в течение 3-5 минут.

Добавьте соль, перец, приправу для рыбного супа. Выключите отопление.

Снимите сковороду с плиты. Добавьте мелко нарезанный укроп.

Дайте супу из лосося с рисом настояться 10 минут и подавайте к столу.

Приятного аппетита!