Рецепты с фото » Супы » Уха из голов скумбрии

Уха из голов скумбрии

Уха из голов скумбрии

Ингредиенты:

Голова скумбрии - 2 шт.

Картофель - 3-4 шт. (400 г)

Морковь - 1 шт. (75 г)

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Свежая петрушка - 4 веточки

Лимонный сок - 10 мл

Соль - 1 ч.л.

Вода - 1,5 л

Растительное масло - 4 ст.л.

Калорийность: 18 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для рыбного супа из голов скумбрии. Очистите картофель, лук и морковь. Промойте овощи и зелень. Вымойте рыбьи головы в проточной воде.

Уха из голов скумбрии шаг 1

Налейте в кастрюлю воду и положите головы скумбрии. Поставьте его вариться сначала на средний огонь, а с момента закипания уменьшите огонь до минимума.

Уха из голов скумбрии шаг 2

Картофель нарежьте кубиками.

Уха из голов скумбрии шаг 3

Положите картофельные кубики в кастрюлю через 15 минут после того, как жидкость закипит.

Уха из голов скумбрии шаг 4

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

Уха из голов скумбрии шаг 5

Обжарьте нарезанные овощи вместе в течение 6-8 минут на растительном масле в сковороде на среднем огне, регулярно помешивая лопаткой.

Уха из голов скумбрии шаг 6

Положите овощи в кастрюлю через 10 минут после картофеля. Добавьте соль. Готовьте все вместе еще 10 минут.

Уха из голов скумбрии шаг 7

Затем в кастрюлю с рыбным супом из голов скумбрии положите мелко нарезанную зелень петрушки и полейте лимонным соком. Через 5 минут снимите кастрюлю с готовым рыбным супом с плиты.

Уха из голов скумбрии шаг 8

Разлейте горячий рыбный суп из голов скумбрии по сервировочным тарелкам, подавайте к столу.

Уха из голов скумбрии шаг 9

Приятного аппетита!

Уха из голов скумбрии шаг 10


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх