Рецепты с фото » Супы » Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Ингредиенты:

Тыква – 800 грамм;

Морковь – 2 штуки;

Лук репчатый – 1 штука;

Имбирь;

Кокосовое молоко – 1 банка;

Соль, перец;

Приправа для супа (овощная).

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Я уже много лет готовлю суп-пюре из тыквы, но только по другому рецепту, недавно мне посчастливилось попробовать этот замечательный суп, он мне так понравился, что я решила немедленно повторите это дома.

Ирина, большое вам спасибо за рецепт!

Я брал такие продукты.

Ингредиенты для супа пюре с кокосовым молоком

Очистите тыкву и нарежьте ее кусочками. У меня сорт Хоккайдокürbis, поэтому я не очищала его от кожуры, только от семян и мякоти. Кастрюля 3-литровая.

тыква кубиками

Морковь очистите и нарежьте ломтиками.

овощи для тыквенного супа пюре

Нарежьте лук на несколько частей.

Добавить лук

Мелко нарежьте имбирь.

Добавить имбирь

Добавьте 250 мл. (или больше или меньше) воды, приправы для супа и тушить, пока овощи не будут готовы, у меня это заняло 40 минут.

Варим овощи

Взбейте все с помощью блендера.

Пюрировать овощи

Добавьте кокосовое молоко.

Добавить кокосовое молоко

Хорошо перемешайте, хоть ложкой, хоть блендером. Вскипятите, попробуйте на вкус, при необходимости добавьте еще соли, перца или воды.

Готовый суп пюре из тыквы

Суп-пюре готов. Можно посыпать кусочками перца чили. Очень вкусно!

Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх