Томатный суп с говядиной

Ингредиенты:

Говядина - 500 г;

Картофель - 3 шт.;

Сладкий перец - 2 шт.;

Лук репчатый - 1 шт.;

Чеснок - 2 ломтика;

Томатная паста - 2 ст.л.;

Лавровый лист - 1 шт.;

Соль, перец - по вкусу;

Паприка сладкая - 1 ст.л.;

Специи - по желанию.

Калорийность: 108 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить очень вкусный томатный суп из говядины. Технология его приготовления в этом рецепте отличается от классического,  в результате получается густой, наваристый, яркий суп.

Нарежьте говядину небольшими кусочками.

Лук нарезать крупными полукольцами, чеснок измельчить.

Налейте в сотейник растительное масло, добавьте нарезанные лук и чеснок и обжаривайте их в течение 5 минут.

Затем добавьте говядину в сковороду. Обжаривайте все вместе в течение 15 минут.

Добавьте томатную пасту.

Перемешайте и тушите все вместе в течение 15 минут.

Нарежьте картофель крупными ломтиками.

Приготовьте специи.

Теперь влейте воду, опустите картофель, специи и нарезанный сладкий перец.

Варите суп в течение 20 минут. Выключите огонь. Вкусный суп из говядины готов. Вы можете разлить его по тарелкам. 

Приятного аппетита!