Сырный суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты:

Куриный фарш - 300 г

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Манная крупа - 1-2 ст. л.л.

Плавленый сыр - 180 г (или 2 шт.)

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Вода - 1,5 л

Калорийность: 60 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовьте суп с куриными фрикадельками и плавленым сыром, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Выложите куриный фарш в миску, посолите и поперчите, добавьте манную крупу и мелко нарезанный лук, перемешайте. Морковь и картофель очистить, нарезать кубиками.

Сформируйте из фарша фрикадельки.

Разогрейте масло в сковороде и обжарьте в нем фрикадельки до золотистого цвета.

Вскипятите воду в кастрюле и положите туда морковь и картофель. Когда вода снова закипит, добавьте фрикадельки. Добавьте в воду соль. Готовьте до готовности овощей в течение 15-20 минут.

Натрите сыр на терке и добавьте к нему немного горячего бульона из кастрюли, перемешайте ложкой. Таким образом, сыры будут лучше растворяться.

Добавьте сыр в суп и перемешайте. К этому времени фрикадельки будут готовы.

Сырный суп с куриными фрикадельками лучше сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!