Сырный суп с копченостями

Ингредиенты:

Плавленый сыр - 150 г

Картофель - 5-6 шт. (небольшой)

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Копченое куриное крылышко - 1 шт.

Копченая колбаса - 120 г

Копченая куриная грудка - 100 г

Укроп - 5-6 г

Соль - 4 щепотки

Вода - 1,2 л

Лавровый лист - 1-2 шт..

Калорийность: 71 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для сырного супа с копченостями и плавленым сыром.

Очистите овощи и промойте в воде. Разрежьте картофель на две части, если он маленький. Если плоды крупные, то на четыре и более, высыпьте в кастрюлю. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и добавьте нарезку туда же. Влейте воду, добавьте лавровый лист и варите ломтики овощей около 15 минут.

Копченое мясо нарежьте кубиками, остальное разломайте на кусочки.

Положите все нарезанное в кастрюлю и варите еще 5-6 минут, чтобы нарезка придала жидкости свой аромат и вкус.

Уменьшите огонь до минимума и положите в жидкость расплавленный сыр. Кипятите около 2-3 минут, тщательно помешивая. Не увеличивайте нагрев, потому что, если сыр некачественный, он может свернуться.

Промойте и нарежьте укроп, добавьте его в емкость вместе с солью. Попробуйте его на вкус и при необходимости скорректируйте.

Выключите огонь и дайте супу покипеть под крышкой около 2-3 минут.

Разлейте сырный суп с копченостями по глубоким тарелкам, подавайте с крекерами, тостами и т.д.

Хорошего дня!